pho

殖民改变越南人饮食习惯

根据耆老说法,以农立国的越南人刚开始并不食牛,一八八五年法国人大举入侵后,改变了越南人的饮食习惯。多数烹饪专家认为「Pho」一字来自法语中的「feu」;这道日常的法国蔬菜牛肉汤(Pot-au-feu)在乡村地区深受欢迎,锅中放入牛肉或牛骨,以及唾手手可得的大量

饮食 饮食习惯 北越 越南人 pho 2025-09-28 10:25  5